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OBTENÇÃO DA FARINHA DE TAPIOCA: PARTE 1 – AVALIAÇÃO DO PROCESSO
SILVA, PRISCILA ANDRADE, CUNHA, ROBERTO LISBOA, LOPES, ALESSANDRA SANTOS, PENA, ROSINELSON DA SILVAVolume:
31
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v31i1.32659
Date:
July, 2013
File:
PDF, 228 KB
2013