Características físicas e químicas de tomates secos em conserva
ABREU, WILSON CÉSAR DE, BARCELOS, MARIA DE FÁTIMA PICCOLO, LOPES, CRISTIANE DE OLIVEIRA, MALFITANO, BRUNA FURTADO, PEREIRA, MICHEL CARDOSO DE ANGELIS, VILAS BOAS, EDUARDO VALÉRIO DE BARROSVolume:
31
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v31i2.34850
Date:
December, 2013
File:
PDF, 91 KB
2013