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Aproveitamento de peles de tilápia-do-nilo congeladas e salgadas para extração de gelatina em processo batelada
Bordignon, Adriana Cristina, Franco, Maria Luiza Rodrigues de Souza, Gasparino, Eliane, Yajima, Edson Minoru, Vesco, Ana Paula Del, Visentainer, Jesui Vergilio, Mikcha, Jane Martha GratonVolume:
41
Journal:
Revista Brasileira de Zootecnia
DOI:
10.1590/s1516-35982012000300001
Date:
March, 2012
File:
PDF, 104 KB
2012