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Dosagem de açúcares redutores com o reativo DNS em microplaca
Santos, Angela Alves dos, Deoti, Junior Romeo, Müller, Gabriela, Dário, Marcelo Goulart, Stambuk, Boris Ugarte, Alves Junior, Sérgio LuizVolume:
20
Year:
2017
Journal:
Brazilian Journal of Food Technology
DOI:
10.1590/1981-6723.11315
File:
PDF, 1.83 MB
2017