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MÉTODO TEMPO-INTENSIDADE: REVISÃO
Cerqueira Júnior, Noel G., Teixeira, Evanilda, Amboni, Renata D. de M. C.Volume:
25
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v25i1.8390
Date:
July, 2007
File:
PDF, 138 KB
2007