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Características Físicas, Microbiológicas y Sensoriales de Queso Blanco Fresco y Salchicha Premium Bajas en Contenido de Sodio
Suarez, Lina M, Gómez, Leidy J, Zapata, José EVolume:
28
Year:
2017
Journal:
Información tecnológica
DOI:
10.4067/S0718-07642017000600003
File:
PDF, 330 KB
2017