Storage of ‘umbu-cajá’ pulp powder produced by lyophilization
Santos, Dyego da C., Rocha, Ana P. T., Gomes, Josivanda P., Oliveira, Emanuel N. A. de, Albuquerque, Esther M. B. de, Araujo, Gilmar T. deVolume:
20
Journal:
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
DOI:
10.1590/1807-1929/agriambi.v20n12p1118-1123
Date:
December, 2016
File:
PDF, 177 KB
2016