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Efeito do cultivo orgânico e convencional sobre a vida-de-prateleira de alface americana (Lactuca sativa L.) minimamente processada
Mello, Júlio César, Dietrich, Renato, Meinert, Elza Maria, Teixeira, Evanilda, Amante, Edna ReginaVolume:
23
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/s0101-20612003000300022
Date:
December, 2003
File:
PDF, 577 KB
2003