Condições higiênico-sanitárias no comércio ambulante de...

Ciência e Tecnologia de Alimentos 2003 / 12 Vol. 23; Iss. 3

Condições higiênico-sanitárias no comércio ambulante de alimentos em Pelotas-RS

Rodrigues, Kelly Lameiro, Gomes, Juliana Pinto, Conceição, Rita de Cassia dos Santos da, Brod, Claudiomar Soares, Carvalhal, José Beiro, Aleixo, José Antonio Guimarães
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Volume:
23
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/s0101-20612003000300026
Date:
December, 2003
File:
PDF, 571 KB
2003
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