Identificação do carbamato de etila durante o armazenamento da cachaça em tonel de carvalho (quercus sp) e recipiente de vidro
Anjos, Jeancarlo Pereira dos, Cardoso, Maria das Graças, Saczk, Adelir Aparecida, Zacaroni, Lidiany Mendonça, Santiago, Wilder Douglas, Dórea, Haroldo Silveira, Machado, Ana Maria de ResendeVolume:
34
Year:
2011
Journal:
Química Nova
DOI:
10.1590/s0100-40422011000500025
File:
PDF, 335 KB
2011