![](/img/cover-not-exists.png)
Caracterização taxonômica e fisiológica de bactérias ácido-láticas isoladas de pescado marinho
Poffo, Francine, Silva, Marcus Adonai Castro daVolume:
31
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/S0101-20612011000200004
Date:
June, 2011
File:
PDF, 534 KB
2011