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Métodos electroforético e inmunoquímicos para detectar proteínas de leche, soja y huevo en premezclas comerciales
Cagnasso, Carolina Elisa, Martín, María Eugenia, Cellerino, Karina, Audisio, Fabiola, Docena, Guillermo, Polenta, Gustavo, López, Laura BeatrizVolume:
41
Journal:
Revista chilena de nutrición
DOI:
10.4067/s0717-75182014000400010
Date:
December, 2014
File:
PDF, 274 KB
2014