Estudo sobre o controle de qualidade do palmito (Euterpe edulis Mart.) processado por apertização
Nogueira, João N., Fonseca, HomeroVolume:
39
Year:
1982
Journal:
Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
DOI:
10.1590/s0071-12761982000100017
File:
PDF, 3.92 MB
1982