![](/img/cover-not-exists.png)
Composição química de aguardentes de cana-de-açúcar fermentadas por diferentes cepas de levedura Saccharomyces cerevisiae
Alcarde, André Ricardo, Monteiro, Bruno Miguel dos Santos, Belluco, André Eduardo de SouzaVolume:
35
Year:
2012
Journal:
Química Nova
DOI:
10.1590/s0100-40422012000800022
File:
PDF, 262 KB
2012