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Atividade respiratória, produção de etileno e vida útil de repolho (Brassica oleracea, var. capitata) minimamente processado em atmosfera controlada
Rinaldi, Maria M., Benedetti, Benedito C., Moretti, Celso L.Volume:
28
Journal:
Engenharia Agrícola
DOI:
10.1590/s0100-69162008000300018
Date:
September, 2008
File:
PDF, 230 KB
2008