Alterações sensoriais em alface hidropônica cv. Regina minimamente processada e armazenada sob refrigeração
Freire Júnior, Murillo, Deliza, Rosires, Chitarra, Adimilson BoscoVolume:
20
Journal:
Horticultura Brasileira
DOI:
10.1590/s0102-05362002000100012
Date:
March, 2002
File:
PDF, 153 KB
2002