Avaliação da atividade antioxidante do ácido fítico de...

Avaliação da atividade antioxidante do ácido fítico de germe de milho

Filgueiras, Cristina Tostes, Soares, Adriana Lourenço, Shimokomaki, Massami, Ida, Elza Iouko, Casagrande, Rúbia
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Volume:
32
Year:
2009
Journal:
Química Nova
DOI:
10.1590/s0100-40422009000700020
File:
PDF, 325 KB
2009
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