Avaliação de diferentes híbridos suínos submetidos à insensibilização elétrica e gasosa (CO2): parte 2 - mensurações objetivas de qualidade
Bertoloni, William, Silveira, Expedito Tadeu Facco, Ludtke, Charli B., Costa, Marcela de RezendeVolume:
26
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/s0101-20612006000200017
Date:
June, 2006
File:
PDF, 230 KB
2006