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Qualidade nutricional da polpa de bocaiúva Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd.
Ramos, Maria Isabel Lima, Ramos Filho, Manoel Mendes, Hiane, Priscila Aiko, Braga Neto, José Antonio, Siqueira, Egle Machado de AlmeidaVolume:
28
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/s0101-20612008000500015
Date:
December, 2008
File:
PDF, 230 KB
2008