Fatty acid profile of "bottled butter fat" produced in the region of Salinas, Minas Gerais
Clemente, Maria das Graças, Abreu, Luiz Ronaldo de, Pinto, Sandra Maria, Rezende, Creuza Pedroso AmaralVolume:
33
Journal:
Ciência e Agrotecnologia
DOI:
10.1590/s1413-70542009000600022
Date:
December, 2009
File:
PDF, 68 KB
2009