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Determinação do valor protéico de células íntegras, autolisado total e extrato de levedura (Saccharomyces sp.)
VILELA, Elke Simone Dias, SGARBIERI, Valdemiro Carlos, ALVIM, Izabela DutraVolume:
13
Journal:
Revista de Nutrição
DOI:
10.1590/s1415-52732000000300005
Date:
December, 2000
File:
PDF, 159 KB
2000