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Jamón de Chiloé: itinerario histórico de un producto típico de América del Sur (siglos XVIII y XIX)
Fernando,, Lacoste Adunka, Michelle, Pablo,, Amalia,, Muñoz, Juan Guillermo, Felipe,Journal:
Cuadernos de historia (Santiago)
DOI:
10.4067/s0719-12432017000100003
Date:
June, 2017
File:
PDF, 1.19 MB
2017