Composição mineral de uma linhagem de Pleurotus ostreatus...

Composição mineral de uma linhagem de Pleurotus ostreatus cultivada em resíduos madeireiros e agroindustriais da região amazônica

Sales-Campos, Ceci, Oliveira, Luiz Antônio de, Araujo, Lidia Medina, Varejão, Maria de Jesus Coutinho, Andrade, Meire Cristina Nogueira de
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Volume:
29
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/s0101-20612009000400026
Date:
December, 2009
File:
PDF, 142 KB
2009
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