Composição físico-química, microbiológica e rendimento do...

Composição físico-química, microbiológica e rendimento do filé de tilápia tailandesa (Oreochromis niloticus)

Simões, Marcia Regina, Ribeiro, Carmelita de Fátima Amaral, Ribeiro, Suezilde da Conceição Amaral, Park, Kil Jin, Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh
How much do you like this book?
What’s the quality of the file?
Download the book for quality assessment
What’s the quality of the downloaded files?
Volume:
27
Journal:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/s0101-20612007000300028
Date:
September, 2007
File:
PDF, 93 KB
2007
Conversion to is in progress
Conversion to is failed