Incorporação de urucum como aditivo antioxidante em...

Ciência Rural 2013 / 02 Vol. 43; Iss. 3

Incorporação de urucum como aditivo antioxidante em embalagens biodegradáveis a base de quitosana

Santana, Maria Cecília Castelo Branco de, Machado, Bruna Aparecida Souza, Silva, Tamara do Nascimento da, Nunes, Itaciara Larroza, Druzian, Janice Izabel
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Volume:
43
Journal:
Ciência Rural
DOI:
10.1590/S0103-84782013005000012
Date:
February, 2013
File:
PDF, 394 KB
2013
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