Composição centesimal e conteúdo mineral de diferentes cultivares de feijão biorfortificado (Phaseolus vulgaris L.)
Lovato, Frederico, Kowaleski, Jussara, Silva, Sabrine Zambiazi da, Heldt, Leila Fernanda SerafiniVolume:
21
Journal:
Brazilian Journal of Food Technology
DOI:
10.1590/1981-6723.6817
Date:
November, 2017
File:
PDF, 680 KB
2017