Segurança e qualidade higiênico-sanitária em unidades...

Revista de Nutrição 2011 / 10 Vol. 24; Iss. 5

Segurança e qualidade higiênico-sanitária em unidades produtoras de refeições comerciais

Ebone, Michele Vieira, Cavalli, Suzi Barletto, Lopes, Sidinei José
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Volume:
24
Journal:
Revista de Nutrição
DOI:
10.1590/s1415-52732011000500006
Date:
October, 2011
File:
PDF, 331 KB
2011
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