![](/img/cover-not-exists.png)
Obtenção e avaliação de concentrados proteicos de corvina (Micropogonias furnieri) processados por extração química
Fontana, Aline, Centenaro, Graciela Salete, Palezi, Simone Canabarro, Prentice-Hernández, CarlosVolume:
32
Year:
2009
Journal:
Química Nova
DOI:
10.1590/S0100-40422009000900011
File:
PDF, 176 KB
2009