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EVALUACIÓN DE DE UNA BEBIDA LÁCTEA INSTANTÁNEA A BASE DE HARINA DE ARRACACHA (Arracacia xanthorrhiza) CON LA ADICIÓN DE ÁCIDO FÓLICO
García M, Auris, Pacheco-Delahaye, EmperatrizVolume:
37
Journal:
Revista chilena de nutrición
DOI:
10.4067/s0717-75182010000400009
Date:
December, 2010
File:
PDF, 1.21 MB
2010