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Aplicación del Mapa de Preferencia Externo en la Formulación de una Bebida Saborizada de Lactosuero y Pulpa de Maracuyá
García-Mogollon, Carlos, Alvis-Bermudez, Armando, Romero, PedroVolume:
26
Year:
2015
Journal:
Información tecnológica
DOI:
10.4067/s0718-07642015000500004
File:
PDF, 258 KB
2015