Efeito de diferentes concentrações de cloreto de cálcio na...

Revista Brasileira de Fruticultura 2003 / 08 Vol. 25; Iss. 2

Efeito de diferentes concentrações de cloreto de cálcio na qualidade do abacaxi "Pérola" minimamente processado

Silva, Gleucia Carvalho, Maia, Geraldo Arreas, Souza Filho, Men de Sá Moreira de, Figueiredo, Raimundo Wilame de, Filgueiras, Heloisa Almeida Cunha, Souza, Arthur Claudio Rodrigues de
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Volume:
25
Journal:
Revista Brasileira de Fruticultura
DOI:
10.1590/S0100-29452003000200008
Date:
August, 2003
File:
PDF, 609 KB
2003
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