![](/img/cover-not-exists.png)
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDAS À BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA COM POLPA DE PITANGA, AMORA E MIRTILO
Gazola, Marcos Bertani, Pegorini, Deyse, De Lima, Vanderlei Aparecido, Roncatti, Roberta, Teixeira, Sirlei Dias, Pereira, Edimir AndradeVolume:
34
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v34i2.53136
Date:
June, 2017
File:
PDF, 386 KB
2017