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Modificação por via enzimática da composição triglicerídica do óleo de piqui (Caryocar brasiliense Camb)
Facioli, Nara Lúcia, Gonçalves, Lireny A.G.Volume:
21
Journal:
Química Nova
DOI:
10.1590/s0100-40421998000100003
Date:
February, 1998
File:
PDF, 95 KB
1998