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Caractérisation physico-chimique d\'une bière traditionnelle ouest africaine : le Tchapalo
Amane, ND, Assidjo, NE, Gbongue, MA, Bohoussou, K, Cardot, PVolume:
17
Language:
french
Journal:
Agronomie Africaine
DOI:
10.4314/aga.v17i2.1665
Date:
February, 2009
File:
PDF, 665 KB
french, 2009