THERMAL DEGRADATION OF TOCOPHEROL AND OXIDATION PRODUCTS IN DIFFERENT OLIVE OIL CLASSES USING UV-VIS SPECTROSCOPY AND MCR-ALS
Gonçalves, Rhayanna P., Março, Paulo H., Valderrama, PatríciaРік:
2015
Журнал:
Química Nova
DOI:
10.5935/0100-4042.20150074
Файл:
PDF, 266 KB
2015