ESTABILIDAD DE ANTOCIANINAS DURANTE EL ALMACENAMIENTO DE JUGOS DE ARÁNDANOS
ZAPATA, Luz MarinaVolume:
23
Language:
spanish
Journal:
Revista Vitae
DOI:
10.17533/udea.vitae.v23n3a03
Date:
December, 2016
File:
PDF, 436 KB
spanish, 2016