ACEITABILIDADE SENSORIAL E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS...

DEMETRA Alimentação Nutrição & Saúde 2018 / 09 Vol. 13; Iss. 3

ACEITABILIDADE SENSORIAL E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE MORANGOS DESIDRATADOS COM DIFERENTES TRATAMENTOS

Alves, Vanessa, Da Luz, Francielle Rocio, Schwarz, Kélin, Demario Vieira, Renata Leia, Datsch Bennemann, Gabriela, Vilela de Resende, Juliano Tadeu
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Volume:
13
Journal:
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde
DOI:
10.12957/demetra.2018.31920
Date:
September, 2018
File:
PDF, 334 KB
2018
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