Yogur bajo en calorías añadido con harina de yacón: desarrollo y evaluación físico-química
Mileib Vasconcelos, Christiane, Rodrigues Minim, Valéria Paula, Paes Chaves, José BenícioVolume:
39
Journal:
Revista chilena de nutrición
DOI:
10.4067/s0717-75182012000300010
Date:
September, 2012
File:
PDF, 2.54 MB
2012