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Qualidade bacteriológica de queijos artesanais comercializados em estradas do litoral norte do Rio Grande do Sul, Brasil
Zaffari, Cristina Bergman, Mello, Jozi Fagundes, Costa, Marisa daVolume:
37
Journal:
Ciência Rural
DOI:
10.1590/s0103-84782007000300040
Date:
June, 2007
File:
PDF, 52 KB
2007