Inventaire et analyse des pratiques endogènes de conservation du wagashi, un fromage traditionnel produit au Bénin
Sessou, P, Farougou, S, Azokpota, P, Youssao, I, Yehouenou, B, Ahounou, S, Sohounhloue, DCKVolume:
7
Language:
french
Journal:
International Journal of Biological and Chemical Sciences
DOI:
10.4314/ijbcs.v7i3.5
Date:
October, 2013
File:
PDF, 450 KB
french, 2013