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PROCESSAMENTO E UTILIZAÃÃO DA POLPA DE CAJÃ (Spondias mombin L.)
DE MOURA, CYNTIA LADYANE ALVES, SAAVEDRA PINTO, GUSTAVO ADOLFO, DE FIGUEIREDO, RAIMUNDO WILANEVolume:
29
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v29i2.25489
Date:
December, 2011
File:
PDF, 234 KB
2011