Produção de L-asparaginase por Zymomonas mobilis durante a fermentação do melaço: otimização das condições de cultivo utilizando delineamento fatorial
Camilios Neto, Doumit, Buzato, João Batista, Borsato, DionÃsioVolume:
28
Journal:
Acta Scientiarum. Technology
DOI:
10.4025/actascitechnol.v28i2.1178
Date:
March, 2006
File:
PDF, 112 KB
2006