Utjecaj ultrazvuka i visokog hidrostatskog tlaka na...

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 2018 / 12 Vol. 13; Iss. 3-4

Utjecaj ultrazvuka i visokog hidrostatskog tlaka na fizikalna svojstva sojinog mlijeka kao baze za pripravu napitaka

Kurtoić, Domagoj, Ježek, Damir, Škegro, Marko, Marelja, Marko, Dujmić, Filip, Brnčić, Mladen, Karlović, Sven, Bosiljkov, Tomislav
How much do you like this book?
What’s the quality of the file?
Download the book for quality assessment
What’s the quality of the downloaded files?
Volume:
13
Journal:
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam
DOI:
10.31895/hcptbn.13.3-4.5
Date:
December, 2018
File:
PDF, 1.25 MB
2018
Conversion to is in progress
Conversion to is failed