Incorporação de Lactobacillus casei microencapsulado em queijo tipo coalho
Lima, Janilton Rodrigues, Locatelli, Gabriel Olivo, Finkler, Leandro, Luna-Finkler, Christine LamenhaVolume:
7
Journal:
Ciência & Saúde
DOI:
10.15448/1983-652X.2014.1.15639
Date:
May, 2014
File:
PDF, 280 KB
2014