Avaliação da estabilidade de bebida mista elaborada com água de coco e suco de maracujá
Silva, Fernanda Vanessa Gomes da, Maia, Geraldo Arraes, Sousa, Paulo Henrique Machado de, Lima, Andréa Da Silva, Costa, José Maria Correia da, Figueiredo, Evânia Altina Teixeira deVolume:
28
Journal:
Acta Scientiarum. Technology
DOI:
10.4025/actascitechnol.v28i2.1193
Date:
March, 2006
File:
PDF, 142 KB
2006