Influence du taux dâacide alpha-linolénique de lâaliment sur la teneur en oméga-3 et les caractéristiques hédoniques de la viande de lapin. Revue bibliographique
Teillet, Benoît, Colin, Michel, Yvonne Prigent, AnneVolume:
20
Journal:
Oléagineux, Corps gras, Lipides
DOI:
10.1051/ocl.2012.0480
Date:
January, 2013
File:
PDF, 380 KB
2013