Influence du taux d’acide alpha-linolénique de...

Influence du taux d’acide alpha-linolénique de l’aliment sur la teneur en oméga-3 et les caractéristiques hédoniques de la viande de lapin. Revue bibliographique

Teillet, Benoît, Colin, Michel, Yvonne Prigent, Anne
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Volume:
20
Journal:
Oléagineux, Corps gras, Lipides
DOI:
10.1051/ocl.2012.0480
Date:
January, 2013
File:
PDF, 380 KB
2013
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