Pengaruh Penambahan Lemak Kakao (Theobroma cacao L.) dan Suhu Pemanasan terhadap Karakteristik Krim Ekstrak Kunyit (Curcuma domesticate Val.)
Cahyani, Nabila Ayu U., Mulyani, Sri, Suwariani, Ni PutuVolume:
8
Journal:
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI
DOI:
10.24843/jrma.2020.v08.i01.p05
Date:
March, 2020
File:
PDF, 166 KB
2020