Etude de lâimpact de la variation de la température sur les activités microbiennes : application à une population de Listeria monocytogenes CIP 7831, Listeria monocytogenes Scott A CIP 103575 et Escherichia coli ATCC 25922
Ahoussou, AP, Loko, S, Biemi, JVolume:
7
Journal:
International Journal of Biological and Chemical Sciences
DOI:
10.4314/ijbcs.v7i1.25
Date:
July, 2013
File:
PDF, 237 KB
2013