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CULTIVO DE FUNGO COMESTÃVEL Lentinula edodes EM RESÃDUOS AGROINDUSTRIAIS DO PARANÃ ATRAVÃS DO USO DE FERMENTAÃÃO NO ESTADO SÃLIDO*
BEUX, MARCIA REGINA, SOCCOL, CARLOS RICARDOVolume:
14
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v14i1.14062
Date:
June, 1996
File:
PDF, 7.82 MB
1996