ESTUDO HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE DIFERENTES TIPOS DE IOGURTE

Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 1997 / 12 Vol. 15; Iss. 2

ESTUDO HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE DIFERENTES TIPOS DE IOGURTE

HOFFMANN, FERNANDO LEITE, PAGNOCCA, FERNANDO CARLOS, FAZIO, MARIA LUIZA SILVA, VINTURIM, TÂNIA MARIA
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Volume:
15
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v15i2.14052
Date:
December, 1997
File:
PDF, 60 KB
1997
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