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ESTUDO HIGIÃNICO-SANITÃRIO DE DIFERENTES TIPOS DE IOGURTE
HOFFMANN, FERNANDO LEITE, PAGNOCCA, FERNANDO CARLOS, FAZIO, MARIA LUIZA SILVA, VINTURIM, TÃNIA MARIAVolume:
15
Journal:
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
DOI:
10.5380/cep.v15i2.14052
Date:
December, 1997
File:
PDF, 60 KB
1997